Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Сидоренко, А. Ю.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Сидоренко, А. Ю.
Производство солодового экстракта, сбалансированного по содержанию гидратной воды [Текст] / А. Ю. Сидоренко, М. Ю. Сидоренко // Товаровед продовольственных товаров. - 2011. - N 10. - С. 9-13.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Кл.слова (ненормированные):
ПИВОВАРЕНИЕ -- КОНЦЕНТРАТ ПИВНОГО СУСЛА -- ГИДРАТАЦИЯ -- БРОДИЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Сидоренко, М. Ю.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)