Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=АЛЬГИНАТНЫЕ ПОКРЫТИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Покрытия на основе альгинатов для защиты мясной продукции [Текст : непосредственный] / О. А. Гочарова, Е. Л. Воронцова, М. И. Губанова, В. В. Шандра // Мясная индустрия. - 2023. - N 5. - С. 45-49 . - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
   Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов
Кл.слова (ненормированные):
АЛЬГИНАТНЫЕ ПОКРЫТИЯ -- СЪЕДОБНЫЕ ПЛЕНКИ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ЗАЩИТНЫЕ ПОКРЫТИЯ ДЛЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Доп.точки доступа:
Гончарова, О. А.; Воронцова, Е. Л.; Губанова, М. И.; Шандра, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)