Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=БЕЛКОВЫЙ ПРОДУКТЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Титов, Е. И.
    Коллагенсодержащее сырье в технологии мясных продуктов [Текст] / Е. И. Титов [и др.] // Мясная индустрия. - 2008. - N 12. - С. 31-35.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
   Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
БЕЛКОВЫЙ ПРОДУКТЫ -- РУБЕЦ -- ГУБЫ

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (23.01.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)