Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЗАМАЧИВАНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Хынг, Нгуен Ван
Применение ЭХА-растворов в технологии солодоращения кукурузы [Текст] / Нгуен Ван Хынг, Р. Г. Разумовская // Пиво и напитки. - 2011. - N 1. - С. 34-36.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Кл.слова (ненормированные):
АНОЛИТ -- КАТОЛИТ -- ЗАМАЧИВАНИЕ -- ПРОРАЩИВАНИЕ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- СОЛОД

Доп.точки доступа:
Разумовская, Р. Г.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (10.03.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие

Новицкая, Е. А.
Влияние способов обработки муки на показатели качества заварного полуфабриката [Текст] / Е. А. Новицкая // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2012. - N 5. - С. 34-38.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
СВЧ-НАГРЕВ -- ЗАМАЧИВАНИЕ -- СУХОЙ НАГРЕВ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)