Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (10)

Книги ИВМиБ (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КЕКСЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Товароведческий анализ мучных кондитерских изделий // Товаровед продовольственных товаров. - 2006. - N1. - С. 24-47.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
ПРЯНИКИ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ТОРТЫ -- ПИРОЖНЫЕ -- КЕКСЫ -- ВАФЛИ

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (10.11.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие

Спрашивали? Отвечаем [Текст] // Хлебопродукты. - 2011. - N 3. - С. 41.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
ПЕЧЕНЬЕ -- КЕКСЫ -- СУХАРИ -- СУХОФРУКТЫ

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (06.04.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие

Шифр: Х021681/2021/2
Журнал

ХиПС [Текст] : теоретич. и науч.-практич. журнал. - 1993 . - Выходит ежеквартально
2021г. N 2

Содержание:
Коллагенсодержащая продукция оленеводства : новые пути рационального использования. - С.52-63
Исследование физико-химического состава и технологических свойств овечьего и козьего молока в летний период лактации. - С.64-74
Ингибирование липолитической активности в модельных пищевых системах. - С.75-85
Борисова, А. В. Оптимизация технологии получения вкусоароматического препарата с ароматом сливочного сыра / А. В. Борисова, П. А. Чалдаев. - С.86-99
Рубан, Н. В. Кексы с инулином для здорового питания / Н. В. Рубан, А. Е. Туманова, Л. И. Рысева. - С.99-108
Функциональный кисломолочный напиток на основе пахты. - С.109-120
Сдобное печенье повышенной пищевой ценности. - С.121-138
Панченко, С. Л. Исследование процесса замораживания вторичного сырья предприятий пищевой промышленности / С. Л. Панченко, С. М. Ященко. - С.176-181
Тихонова, Е. В. Роль репозиториев данных и проблемы этики их использования / Е. В. Тихонова, Н. М. Шленская. - С.8-12
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

    Рубан, Н. В.
    Кексы с инулином для здорового питания [Текст : непосредственный] / Н. В. Рубан, А. Е. Туманова, Л. И. Рысева // ХиПС. - 2021. - N 2. - С. 99-108
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
   Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна

Доп.точки доступа:
Туманова, А. Е.; Рысева, Л. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)