Поисковый запрос: (<.>K=МАРГАРИНЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Игнатов, В. И.
Специализированные жиры и маргарины для мучных кондитерских изделий : назначение и функциональные свойства [Текст] / В. И. Игнатов, И. Г. Трубач // Пищевая промышленность. - 2005. - N9. - С. 94-97.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Доп.точки доступа:
Трубач, И. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.02.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Петрова, С. Н.
Инновационная разработка Корпорации "Союз" - высокожирные маргарины для производства хлебобулочных изделий [Текст] / С. Н. Петрова // Пищевая промышленность. - 2005. - N12. - С. 64-65.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.03.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Недорезова, Е.
Контроль качества пищевых продуктов в системе технического регулирования / Е. Недорезова // Пищевая промышленность. - 2008. - N 11. - С. 8-10.
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология
Кл.слова (ненормированные):
Гост 23392-78 "Мясо. Методы хим. и микроскопического анализа свежести" -- СПРЕДЫ -- МАРГАРИНЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (18.11.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Панова, Е. М.
Маргарины для слоеного теста [Текст] / Е. М. Панова, Е. П. Придатко // Кондитерское производство. - 2009. - N 5. - С. 16.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Пищевая пром-сть--МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Кл.слова (ненормированные):
НАЧИНКА -- КАЧЕСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Доп.точки доступа:
Придатко, Е. П.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.10.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Кузнецова, Н.
Жирно не будет [Текст] / Н. Кузнецова // Новости торговли. - 2011. - N 11. - С. 38-41.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Кл.слова (ненормированные):
СПРЕДЫ -- МАРГАРИНЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Спреды и маргарины [Текст] : [масложировая продукция] // Спрос (Советы потребителям. Рейтинги. Обзоры. Ситуации.). - 2011. - N 12. - С. 16.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Кл.слова (ненормированные):
КЛАССИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Воронина, М. С.
Анализ степени окисления жиров, используемых в производстве кондитерских изделий [Текст] / М. С. Воронина, Н. В. Макарова // Масложировая промышленность. - 2014. - N 3. - С. 16-20.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Кл.слова (ненормированные):
МАРГАРИНЫ -- МАСЛА -- СПРЕДЫ
Доп.точки доступа:
Макарова, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50