Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=МОЛОЧНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Свириденко, Г. М.
Нормы содержания значимых микроорганизмов в рассоле [Текст] / Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - N 5. - С. 39-42.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
МИКРООРГАНИЗМЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМ-СТИ -- СТАФИЛОКОККИ -- БАКТЕРИИ ГРУППЫ КИШЕЧНЫХ ПАЛОЧЕК -- ДРОЖЖИ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- МОЛОЧНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ

Доп.точки доступа:
Захарова, М. Б.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (11.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)