Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=МЯСО-КОСТНОЕ СЫРЬЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Бабурина, М. И.
Экстрактивные вещества сухих бульонов из вторичного животного сырья [Текст] / М. И. Бабурина [и др.] // Все о мясе. - 2013. - N 2. - С. 18-22.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО-КОСТНОЕ СЫРЬЕ -- БЕЛКИ -- ЖИРЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ПОЛИАРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ -- ХОЛЕСТЕРИН

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : Н (1)
Свободны: Н (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)