Поисковый запрос: (<.>K=баранина<.>) |
Общее количество найденных документов : 49
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Кузьмичева, М. Б.
Состояние российского рынка мясного сырья нетрадиционных видов [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. - 2004. - N3. - С. 10-15.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- ОЛЕНИНА -- КОНИНА -- КРОЛЬЧАТИНА
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.04.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Татулов, Ю. В.
Баранина - ценное сырье мясной промышленности [Текст] / Ю. В. Татулов // Мясные технологии. - 2004. - N12. - С. 10-13.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (25.04.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Гущин, В. В.
О стандарте ЕЭК/ ООН " Баранина - туши и отрубы" / В. В. Гущин, Ю. В. Татулов // Мясная индустрия. - 2006. - N10. - С. 41-45.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Доп.точки доступа:
Татулов, Ю. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (23.12.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Гиро, Т. М.
Баранина - высококачественное сырье для деликатесных продуктов / Т. М. Гиро // Мясные технологии. - 2008. - N 3. - С. 28-31.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (11.04.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Мороз, В. А.
Баранина и мериносовая шерсть / В. А. Мороз // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2008. - N 4. - С. 22-24.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Продукция животноводства--Волос. Щетина. Шерсть
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (09.09.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Новый ГОСТ РФ "Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах" [Текст] / В. В. Абонеев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009. - N 2. - С. 81-84.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Зоогигиена--Гигиена убоя животных
Животноводство--Мелкий рогатый скот--ПРОДУКТИВНОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.07.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Кузьмичева, М. Б.
Состояние российского мясного рынка [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. - 2010. - N 4. - С. 4-9.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Экономика--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
ГОВЯДИНА -- СВИНИНА -- БАРАНИНА -- МЯСО ПТИЦЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.05.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Асланова, М. А.
Баранина и продукты на ее основе для детского питания [Текст] / М. А. Асланова, А. В. Устинова // Все о мясе. - 2010. - N 3. - С. 12-15.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Доп.точки доступа:
Устинова, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (11.08.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Качество мышечной ткани молодняка овец южноуральской породы [Текст] / П. Н. Шкилев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - N 3. - С. 66-69.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Животноводство--Мелкий рогатый скот
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА -- ЛИПИДЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ
Доп.точки доступа:
Шкилев, П. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.09.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Оленеводство - основной источник высококачественного мяса для народов Крайнего Севера [Текст] / А. Б. Лисицын [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - N 11. - С. 24-29.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА -- ОЛЕНИНА -- ГОВЯДИНА -- БАРАНИНА
Доп.точки доступа:
Лисицын, А. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.12.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
11.
|
Халяльные мясные продукты для питания детей [Текст] / А. В. Устинова [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - N 11. - С. 29-33.
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Пищевая пром-сть--Консервирование--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- МЯСО ПТИЦЫ -- КОНИНА -- МЯСО КРОЛИКА
Доп.точки доступа:
Устинова, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.12.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
12.
|
Мелихова, Т. А.
Структурообразующие компоненты в технологии реструктурированных продуктов из баранины [Текст] / Т. А. Мелихова, М. Б. Данилов, Н. В. Колесникова // Мясная индустрия. - 2010. - N 11. - С. 76-79.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- ПОСОЛ -- СОСТАВ -- ТЕХНОЛОГИЯ
Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б.; Колесникова, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.12.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
13.
|
Худяков, Н.
ФАО о перспективах мирового рынка мяса [Текст] / Н. Худяков // Главный зоотехник. - 2010. - N 12. - С. 60-63.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Экономика--Мировая экономика
Кл.слова (ненормированные):
ГОВЯДИНА -- БАРАНИНА И КОЗЛЯТИНА -- СВИНИНА -- МЯСО ПТИЦЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (19.01.2011г. - ) (свободен)
Найти похожие
|
14.
|
Мысик, А. Т.
Производство продукции животноводства в мире и отдельных странах [Текст] / А. Т. Мысик // Зоотехния. - 2011. - N 1. - С. 2-7.
Рубрики: Животноводство--Разведение животных
Кл.слова (ненормированные):
ЧИСЛЕННОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ -- ЧИСЛЕННОСТЬ ЖИВОТНЫХ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- ГОВЯДИНА -- СВИНИНА -- БАРАНИНА -- КУРЯТИНА -- МОЛОКО -- ЯЙЦО -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА В МИРЕ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.01.2011г. - ) (свободен)
Найти похожие
|
15.
|
Лушников, В. П.
Мясная продуктивность овец волгоградской породы в условиях Саратовского Заволжья [Текст] / В. П. Лушников, А. В. Молчанов, Л. Г. Архипова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - N 1. - С. 17-19.
Рубрики: Животноводство--Мелкий рогатый скот--Продуктивность
Кл.слова (ненормированные):
баранчики -- ягнятина -- баранина -- нагул -- откорм -- мясная продуктивность
Доп.точки доступа:
Молчанов, А. В.; Архипова, Л. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.04.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
16.
|
Лисова, О. В.
Деликатес с глубоким подтекстом [Текст] / О. В. Лисова // Все о мясе. - 2011. - N 2. - С. 56-58.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ -- МИРОВЫЕ КУХНИ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (10.06.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
17.
|
Гулева, А. Я.
Формирование мясной продуктивности у овец разного происхождения [Текст] / А. Я. Гулева, А. П. Ефремов, Н. В. Клишева // Мясная индустрия. - 2011. - N 9. - С. 64-65.
Рубрики: Животноводство--Мелкий рогатый скот--ПРОДУКТИВНОСТЬ
Продукция животноводства--Мясо животных
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- УБОЙНЫЙ ВЫХОД -- СОСТАВ ПОЛУТУШ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПРОИСХОЖДЕНИЕ -- ИВМ, СТ.11
Доп.точки доступа:
Ефремов, А. П.; Клишева, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
18.
|
Мясная продуктивность и химический состав мяса молодняка овец и коз [Текст] / А. С. Филатов [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - N 3. - С. 67-69.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- КОЗЛЯТИНА -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- УБОЙНЫЙ ВЫХОД -- ПРОТЕИН -- ЖИР -- ЗОЛА
Доп.точки доступа:
Филатов, А. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
19.
|
Кудряшов, Л. С.
Пищевая ценность варено-копченой баранины с молочно-белковой смесью [Текст] / Л. С. Кудряшов, Е. А. Шалагина // Мясная индустрия. - 2011. - N 10. - С. 13-15.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Шалагина, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
20.
|
Сивижелезова, Н.
Продуктивные и биологические особенности валухов ставропольской породы при использовании транскраниальной электростимуляции [Текст] / Н. Сивижелезова, К. Муртазин // Главный зоотехник. - 2011. - N 11. - С. 32-43.
Рубрики: Животноводство--Мелкий рогатый скот--Разведение
Кл.слова (ненормированные):
КРОВЬ -- ЖИВАЯ МАССА -- УБОЙ -- БАРАНИНА -- ШЕРСТЬ
Доп.точки доступа:
Муртазин, К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50