Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=переохлажденное мясо<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Качественные показатели говядины в вакуумной упаковке при разных условиях хранения [Текст] / А. Г. Донецких, М. А. Дибирасулаев, С. А. Грикшас // Мясная индустрия. - 2020. - N 2. - С. 23-26.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
   Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов
Кл.слова (ненормированные):
режимы хранения -- охлажденное мясо -- переохлажденное мясо -- визуальные отпечатки

Доп.точки доступа:
Донецких, А. Г.; Дибирасулаев, М. А.; Грикшас, С. А.; Куприй, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)