Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K= вакуумная сушка, сухие салаты, плодоовощное сырье.<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Платицын, А. А.
    Исследование параметров вакуумной дегидратации сухих салатов с повышенной пищевой ценностью [Электронный ресурс] / А. А. Платицын, А. С. Мустафина. - Электрон. текстовые дан. // «Инновационная деятельность в агропромышленном комплексе: теоретические и практические аспекты» : международная научно-практическая конференция, Омск, 30 марта, 2021 г. - С.156-158
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
   Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Кл.слова (ненормированные):
вакуумная сушка, сухие салаты, плодоовощное сырье.

Доп.точки доступа:
Мустафина, А. С.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)