Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Бурковская, Д. С.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Бурковская, Д. С.
    Разработка вареных колбас с функциональными ингредиентами [Электронный ресурс] / Д. С. Бурковская, В. Е. Эннс, Ю. С. Савельева // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2016. Спецвып. № 2
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
   Пищевая пром-сть--Функциональные продукты

Доп.точки доступа:
Эннс, В. Е.; Савельева, Ю. С.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)