Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Вотинцев, Ю. П.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Вотинцев, Ю. П.
    Изучение процесса структурообразования творожного десертного продукта (пудинга) [Текст] / Ю. П. Вотинцев // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2016. - N 2. - С. 212-217.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
   Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
ОМГАУ, СТ.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)