Поисковый запрос: (<.>A=Шумилова, И. Ш.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Гадлгареева, Р. Р.
Роль и влияние процесса доставки на обеспечение качества и безопасности продукции [Текст] / Р. Р. Гадлгареева, И. Ш. Шумилова // Пищевая промышленность. - 2010. - N 5. - С. 24-26.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
СИСТЕМА КАЧЕСТВА
Доп.точки доступа:
Шумилова, И. Ш.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (18.05.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Шумилова, И. Ш.
Снижение риска попадания инородных тел в пищевую продукцию [Текст] / И. Ш. Шумилова // Пищевая промышленность. - 2010. - N 5. - С. 28-29.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Общественное питание
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТА -- УПАКОВКА -- ПОМЕЩЕНИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ГИГИЕНА ПЕРСОНАЛА -- НАССР
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (18.05.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Шумилова, И. Ш.
Раскисление молока-сырья [Текст] / И. Ш. Шумилова, В. А. Руденок // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 4. - С. 39-41.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
СОХРАНЕНИЕ КАЧЕСТВА МОЛОКА-СЫРЬЯ -- ЭЛЕКТРОЛИЗ -- КИСЛОТНОСТЬ МОЛОКА - ОДИН ИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЕГО КАЧЕСТВА -- РАСКИСЛЕНИЕ - ВИД ФАЛЬСИФИКАЦИИ
Доп.точки доступа:
Руденок, В. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (16.06.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Гадлгареева, Р. Р.
Складское хозяйство как элемент системы качества на предприятиях общественного питания [Текст] / Р. Р. Гадлгареева, И. Ш. Шумилова // Пищевая промышленность. - 2010. - N 11. - С. 32-35.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
СКЛАД -- ХРАНЕНИЕ -- КАЧЕСТВО
Доп.точки доступа:
Шумилова, И. Ш.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (23.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Шумилова, И. Ш.
Анализ и оценка рисков при производстве кондитерских изделий [Текст] / И. Ш. Шумилова // Кондитерское производство. - 2011. - N 4. - С. 10-13.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Шумилова, И. Ш.
Система оценки поставщиков продукции для предприятий общественного питания [Текст] / И. Ш. Шумилова, Р. Р. Гадлгареева // Пищевая промышленность. - 2011. - N 10. - С. 46-49.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ПОСТАВЩИКИ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- РИСК
Доп.точки доступа:
Гадлгареева, Р. Р.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Шумилова, И. Ш.
Современные технологии приготовления соуса майонез на предприятиях общественного питания [Текст] / И. Ш. Шумилова // Масложировая промышленность. - 2012. - N 3. - С. 14-15. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50