Еделев, Д. А.     Менеджмент риска в производстве продуктов питания [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. - 2011. - N 6. - С. 46-48. Рубрики: Пищевая пром-сть    Экономика--Управление предприятием. Планирование Кл.слова (ненормированные): ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- АНАЛИЗ, ДОКУМЕНТАЦИЯ Доп.точки доступа: Кантере, В. М.; Матисон, В. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (04.07.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)