Злобина, Е. К.     "Деликарома", или как придать аромат [Текст] : окончание. Начало в N6 / Е. К. Злобина // Мясные технологии. - 2005. - N8. - С. 26-27. Рубрики: Пищевая пром-сть--Копчение--Мясо и мясопродукты Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (23.09.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Ростова, Е.     Замороженный аромат / Е. Ростова // Новости торговли. - 2006. - N 9. - С. 30-32. Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты    Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (12.03.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Носе, А.     Ароматы для животных / А. Носе, А. Пург // Комбикорма. - 2008. - N 3. - С. 90-93. Рубрики: Животноводство--Корма и кормовые добавки Кл.слова (ненормированные): АРОМАТ КОРМОВ -- СО ВКУСОМ МЕДА -- ТИМЬЯНА -- СЛАДКОЙ КУКУРУЗЫ Доп.точки доступа: Пург, А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.05.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Кузнецова, Н.     Прологированный аромат [Текст] / Н. Кузнецова // Новости торговли. - 2010. - N 5/6. - С. 28-32. Рубрики: Товароведение и экспертиза--Непродовольственные товары--Гигиенические товары Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (26.08.2010г. - ) (свободен)

Лобанова, Г.     Гидролизат белка - идеальный вкус и аромат [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. - 2011. - N 3. - С. 15. Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты    Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (31.03.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Данилюк, Е.     Нужен вкус и аромат? Поможет "Пуратос" [Текст] / Е. Данилюк // Хлебопродукты. - 2011. - N 9. - С. 40-41. Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты--Хлебопродукты Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Келли, де Ваддер     Природный антиоксидант для продления срока годности продуктов из куриного мяса [Текст] / де Ваддер Келли // Мясная индустрия. - 2011. - N 10. - С. 22-24. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо птицы Кл.слова (ненормированные): НАТУРАЛЬНЫЙ РОЗМАРИНОВЫЙ АРОМАТИЗАТОР -- АРОМАТ И ВКУС Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Сравнительная оценка качества крупы органолептическим и мультисенсорными методами [Текст] / К. Б. Гурьева [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - N 10. - С. 45-54. Рубрики: Пищевая пром-сть--КРУПЫ    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА -- ПШЕННАЯ КРУПА -- РИСОВАЯ КРУПА -- КАЧЕСТВО -- СВЕЖЕСТЬ -- АРОМАТ Доп.точки доступа: Гурьева, К. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : Н (1) Свободны: Н (1)

Кубышко, О. В.     Оболочка АМИЛЮКС - качество люкс плюс аромат копчения [Текст] / О. В. Кубышко // Мясная индустрия. - 2002. - N 6. - С. 40-41. Рубрики: Пищевая пром-сть--Копчение--Мясо и мясопродукты    Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Данильчук, Ю. В.     Потребительские предпочтения при выборе безалкогольных напитков [Текст] / Ю. В. Данильчук, М. В. Селиверстова // Товаровед продовольственных товаров. - 2016. - N 8. - С. 9-14. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Безалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): ПРЕДПОЧТЕНИЯ -- ЦЕНА -- КАЧЕСТВО -- ВКУС -- АРОМАТ Доп.точки доступа: Селиверстова, М. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Макаркин, Д. В.     Органолептическая оценка ферментированных молочно-мультизлаковых продуктов [Текст] / Д. В. Макаркин, О. Б. Федотова, О. В. Соколова // Контроль качества продукции. - 2018. - N 6. - С. 53-56 Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): ЗАПАХ -- ВКУС -- АРОМАТ -- КОНСИСТЕНЦИЯ Доп.точки доступа: Федотова, О. Б.; Соколова, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Сидорова, Е. Е.     Разработка дескрипторов аромата для органолептической оценки гречно-ржаного печенья с различным содержанием сливочного масла [Электронный ресурс] / Е. Е. Сидорова // Эффективное животноводство –залог успешного развития АПК региона : международная научно-практическая конференция, посвященная году животноводства в Омской области, 6 декабря 2017 года. - Омск, 2017. - С. 74-79 Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): аромат, дескрипторы аромата, сливочное масло

Шумский, Ю. А.     Новые технологические решения компании "АРиВА" по усилению вкуса мясопродуктов [Текст : непосредственный] / Ю. А. Шумский, О. Н. Красуля // Мясная индустрия. - 2022. - N 6. - С. 13-16 . - ISSN 2618-8252 Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты    Пищевая пром-сть--Пищевые добавки--Ароматизаторы Кл.слова (ненормированные): АРОМАТ И ВКУС -- УСИЛИТЕЛИ -- ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ГЛУТАМАТ НАТРИЯ (Е 621) Доп.точки доступа: Красуля, О. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)