Гергель, М. А.     Нормативно-правовая основа противодействия фальсификации мясной продукции : мировая проблема [Текст : непосредственный] / М. А. Гергель // Ветеринария и кормление = Vetkorm. - 2022. - N 2. - С. 26-29 . - ISSN 1814-9588 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства    Продукция животноводства--Качество. Безопасность Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ВИДОВАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ МЯСА -- НЕЗАЯВЛЕННЫЕ МЯСНЫЕ КОМПОНЕНТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИ НЕУСТРАНИМАЯ ПРИМЕСЬ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)