Драчева, Л. В.     Использование пробиотиков в пищевых продуктах [Текст] / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. - 2010. - N 2. - С. 64. Рубрики: Пищевая пром-сть Кл.слова (ненормированные): МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНГРЕСС ОБЩЕСТВА "МИКРОБНАЯ ЭКОЛОГИЯ И БОЛЕЗНИ (SOMED) -- ОЛИГОСАХАРИДЫ -- ГИДРОЛИЗ МАННАНОВ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (10.03.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)