Еделев, Д. А.     Устранение рисков на протяжении жизненного цикла продуктов питания [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. - 2011. - N 10. - С. 42-44. Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ -- ИСТОЧНИКИ -- ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Кантере, В. М.; Матисон, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)