Машенков, О. Н. Удивительный запах меда [Текст] / О. Н. Машенков // Пчеловодство. - 2004. - N5. - С. 52-54. Рубрики: Пчеловодство--ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.07.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
О нормативах и методологии контроля "запаха хряка" в свинине [Текст] / Ю. Г. Костенко, А. Н. Иванкин, Г. В. Кочетов, А. В. Галкин // Ветеринария. - 2004. - N9. - С. 55-57. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): ЗАПАХ ХРЯКА -- РИДАСКРИН АНДРОСТЕНОН Доп.точки доступа: Костенко, Ю. Г.; Иванкин, А. Н.; Кочетов, Г. В.; Галкин, А. В. Имеются экземпляры в отделах: Н (05.10.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) ЧЗ (05.10.2004г. Экз. 2 - Б.ц.) (свободен) |
Великанова, Э. Запах: "ловушка" для клиента [Текст] : [Распространение по торговому залу привлекательных ароматов с целью привлечения клиентов] / Э. Великанова // Новости торговли. Торговое оборудование. - 2004. - N10. - С. 46-49. Рубрики: Экономика--Торговля Экономика--Реклама Кл.слова (ненормированные): диспенсеры -- ароматические машины Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (18.11.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Галкин, А. В. Контроль свинины на "запах хряка" [Текст] / А. В. Галкин // Практик. - 2004. - N11/12. - С. 10-13. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): ЗАПАХ ХРЯКА Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (09.06.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Силаева, В. М. Основные пороки сыров [Текст] / В. М. Силаева // Переработка молока. - 2009. - N 8. - С. 32-35. Рубрики: Пищевая пром-сть--Сыр и сыроделие Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- АЛТАЙСКИЙ КРАЙ -- НЕТИПИЧНЫЙ ВКУС И ЗАПАХ Имеются экземпляры в отделах: (01.09.2009г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Кузнецова, Т. Г. Влияние породных особенностей крупного рогатого скота на запах мясного сырья [Текст] / Т. Г. Кузнецова, И. Г. Анисимова , А. А. Лазарев // Все о мясе. - 2013. - N 5. - С. 7-12. Рубрики: Животноводство--Мясное животноводство Продукция животноводства--Мясо животных Кл.слова (ненормированные): ПОРОДА -- ПОСОЛ -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ -- ЛЕТУЧИЕ КОМПОНЕНТЫ Доп.точки доступа: Анисимова , И. Г.; Лазарев, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : Н (1) Свободны: Н (1) |
Микотоксин патулин в корнаже [Текст] / М. Я. Тремасов [и др.] // Ветеринария. - 1999. - N 7. - С. 23-26. Рубрики: Ветеринарная токсикология--ОТРАВЛЕНИЯ Животноводство--Корма --Анализ Кл.слова (ненормированные): НАРУШЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВЛЕНИЯ -- ХРАНЕНИЯ -- ДРОЖЖЕВОЙ ЗАПАХ Доп.точки доступа: Тремасов, М. Я. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Крейн, Д. П. Иммунологическая кастрация хрячков и ее преимущества. Обзор мирового опыта применения препарата Импровак [Текст] / Д. П. Крейн, Р. Д. Аллисон // Свиноводство. - 2018. - N 2. - С. 73-76. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных Животноводство--Свиньи--ПРОДУКТИВНОСТЬ Кл.слова (ненормированные): запах мяса Доп.точки доступа: Аллисон, Р. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Макаркин, Д. В. Органолептическая оценка ферментированных молочно-мультизлаковых продуктов [Текст] / Д. В. Макаркин, О. Б. Федотова, О. В. Соколова // Контроль качества продукции. - 2018. - N 6. - С. 53-56 Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): ЗАПАХ -- ВКУС -- АРОМАТ -- КОНСИСТЕНЦИЯ Доп.точки доступа: Федотова, О. Б.; Соколова, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Бессонова, О. В. Исследование показателей качества пастильных изделий [Электронный ресурс] / О. В. Бессонова, Л. А. Берендяева, Т. В. Романова // Вестник Омского государственного университета. - 2011. - № 2 Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): пастила -- исследование -- вкус -- запах -- цвет -- консистенция -- кислотность -- влага -- массовая доля Доп.точки доступа: Берендяева, Л. А.; Романова, Т. В. |
Мутация в локусе FМОЗ и ее распространение в группе айрширских быков-производителей, используемых в хозяйствах Краснодарского края [Текст : непосредственный] / Н. В. Ковалюк, Е. В. Ширяева, Л. И. Якушева, Ю. Ю. Шахназарова // Молочное и мясное скотоводство. - 2021. - N 4. - С. 10-12 . - ISSN 0026-9034 Рубрики: Животноводство--КРС--Разведение Кл.слова (ненормированные): рыбный запах молока Доп.точки доступа: Ковалюк , Н. В.; Ширяева, Е. В.; Якушева, Л. И.; Шахназарова, Ю. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧБИК (1) Свободны: УЧБИК (1) |