Юрова, Е. А. Методы определения массовой доли белка [Текст] / Е. А. Юрова // Молочная промышленность. - 2004. - N6. - С. 28-30. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): МЕТОД КЬЕЛЬДАЛЯ -- МЕТОД ФОРМОЛЬНОГО ТИТРОВАНИЯ -- КОЛОРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД -- ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗАТОРЫ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (01.07.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Солопов, А. А. Методы определения белка [Текст] / А. А. Солопов // Практик. - 2004. - N7/8. - С. 18-23. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): МЕТОД КЬЕЛЬДАЛЯ -- ГОСТ 23327-98 -- ГОСТ 25179-90 -- РЕФРАКТОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД -- КОЛОРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД -- МЕТОД ФОРМОЛЬНОГО ТИТРОВАНИЯ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (02.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |