Молочная промышленность [Текст] : I полугодие 2003 г. // Молочная промышленность. - 2003. - N8. - С. 22-24. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко Кл.слова (ненормированные): Молочная промышленность Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (02.09.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Решение сложных инженерных задач в молочной промышленности [Текст] // Молочная промышленность. - 2003. - N6. - С. 49-51. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко Техника--Технологическое оборудование Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Оборудование для измельчения и диспергирования [Текст] / В. Г. Будрик [и др.] // Пищевая промышленность. - 2011. - N 10. - С. 18-22. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть--Технологическое оборудование Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Будрик, В. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Образование биологических пленок микроорганизмов на пищевых производствах [Текст] / А. В. Тутельян [и др.] // Вопросы питания. - 2019. - N 3. - С. 32-43 Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Санитария и гигиена--НАДЗОР ЗА ПРЕДПРИЯТИЯМИ Кл.слова (ненормированные): мясоперабатывающая отрасль -- птицеперерабатывающая отрасль -- молочная промышленность -- рыбоперерабатывающая отрасль Доп.точки доступа: Тутельян, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Тесля, Е. А. Анализ фальсификации и моделирования экспертизы молочной продукции при помощи приложения Power BI Desktop [Электронный ресурс] / Е. А. Тесля, А. С. Кузьменко, П. В. Кийко. - Электрон. текстовые дан. // Электронный научно-методический журнал. - 2022. - С. 1-7 Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЦИФРОВИЗАЦИЯ Доп.точки доступа: Кузьменко, А. С.; Кийко, П. В. |
Новый штамм Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus К 1903 [Текст : непосредственный] / Н. П. Тарабукина, М. П. Неустроев, Н. А. Обоева, С. И. Парникова // Ветеринария и кормление = Vetkorm. - 2023. - N 3. - С. 73-76 . - ISSN 1814-9588 Рубрики: Микробиология общая Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ Доп.точки доступа: Тарабукина, Н. П.; Неустроев, М. П.; Обоева, Н. А.; Парникова, С. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Иванова, Н. Ф. Пищевые системы и их использование для производства творожного продукта [Текст : электронный] / Н. Ф. Иванова, Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Чернопольская. - Электрон. текстовые дан. // Импортонезависимость и продовольственная безопасность: глобальные вызовы и стратегические тренды развития АПК в условиях трансформации международных экономических отношений : материалы международной научно-практической конференции, посвящённой 105-летию со дня основания ФГБОУ ВО Омский ГАУ, 14 июня 2023 г. - 2023. - С. 15-18 Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): УРОВЕНЬ ЖИЗНИ -- ПИЩЕВАЯ СИСТЕМА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б.; Чернопольская, Н. Л. |