Гордынец, С. А. Мясная продуктивность телят лимузинской породы и ее помесей [Текст] / С. А. Гордынец // Мясная индустрия. - 2010. - N 8. - С. 61-64. Рубрики: Животноводство--КРС--Разведение Продукция животноводства--Мясо животных Кл.слова (ненормированные): УБОЙНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЛУТУШ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (20.09.2010г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Способ повышения потребительских качеств свинины [Текст : непосредственный] / Б. М. Маркарян, В. С. Гаппоева, Р. Б. Темираев [и др.] // Мясная индустрия. - 2022. - N 12. - С. 34-37 . - ISSN 2618-8252 Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): ПОДСВИНКИ -- ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ СВИНИНЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- КОРМЛЕНИЕ -- УБОЙ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЛУТУШ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА Доп.точки доступа: Маркарян, Б. М.; Гаппоева, В. С.; Темираев, Р. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Мясная продуктивность коз Республики Тыва [Текст : непосредственный] / С. А. Грикшас, Ч. А. Аракчаа, С. Д. Монгуш [и др.] // Мясная индустрия. - 2023. - N 2. - С. 40-43 . - ISSN 2618-8252 Рубрики: Животноводство--Мелкий рогатый скот--ПРОДУКТИВНОСТЬ Кл.слова (ненормированные): МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- УБОЙНЫЙ ВЫХОД -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЛУТУШ -- ГРУБОШЕРСТНЫЕ КОЗЫ Доп.точки доступа: Грикшас, С. А.; Аракчаа, Ч. А.; Монгуш, С. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Мясная продуктивность молодняка герефордской породы при скармливании углеводного комплекса [Текст : непосредственный] / Х. Х. Тагиров, Н. Ю. Николаева, Э. М. Андриянова, Г. А. Гайсин // Молочное и мясное скотоводство. - 2023. - N 1. - С. 31-36 . - ISSN 0026-9034 Рубрики: Животноводство--КРС--Продуктивность Животноводство--Корма и кормовые добавки Кл.слова (ненормированные): ЖИВАЯ МАССА -- УБОЙНЫЙ ВЫХОД -- ТУША -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЛУТУШ Доп.точки доступа: Тагиров, Х. Х.; Николаева, Н. Ю.; Андриянова, Э. М.; Гайсина, Г. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |