Ахметзянов, М. Т. Заморозка в плиточных аппаратах [Текст] / М. Т. Ахметзянова // Мороженое и замороженные продукты. - 2004. - N1. - С. 34-35. Рубрики: Техника--Холодильная техника Кл.слова (ненормированные): ЗАМОРОЗКА -- ПЛИТОЧНЫЕ АППАРАТЫ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (01.03.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |