Храмцов, А. Г.     Сепарирование молочной сыворотки [Текст] / А. Г. Храмцов // Переработка молока. - 2010. - N 12. - С. 14-16. Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО -- ПОДСЫРНЫЕ СЛИВКИ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (29.12.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)