Ермолаева, Г. А.     Производство напитков. Качество напитков [Текст] / Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. - 2004. - N4. - С. 60-64. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): САХАР - ПЕСОК -- САХАР - РАФИНАД -- САХАР ЖИДКИЙ -- САХАР - СЫРЕЦ -- САХАР ПЛАНТАЦИОННЫЙ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (04.05.2005г. Экз. 1 - 423.30 р.) (свободен)