Наумова, Н. Л.     Оценка качества обогащенного творога [Текст] / Н. Л. Наумова // Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - N 6. - С. 39-43. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): СЕЛЕН, ВИТАМИНЫ, ПОТРЕБИТЕЛИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)