Рудометова, Н. В.     Безопасность пищевых продуктов : контроль применения синтетических красителей [Текст] / Н. В. Рудометова // Пищевая промышленность. - 2010. - N 12. - С. 64-65. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ТОНКОСЛОЙНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (12.01.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)