Влияние транспортирования животных на их состояние и качество мяса> // Все о мясе. - 2006. - N3. - С. 43-46. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (22.11.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Максимов, А. Г. Изменение гематологических, иммунологических и биохимических показателей крови у свиней при транспортном стрессе [Текст] / А. Г. Максимов> // Сельскохозяйственная биология. Сер., Биология животных. Биология растений. - 2010. - N 6. - С. 60-67. Рубрики: Животноводство--Свиньи Патологическая физиология животных--СТРЕСС Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- СТРЕСС-МАРКЕРЫ РSS Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (11.01.2011г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Кудряшов, Л. С. Влияние предубойного содержания крупного рогатого скота на качество мяса [Текст : непосредственный] / Л. С. Кудряшов, О. А. Кудряшова> // Мясная индустрия. - 2021. - N 2. - С. 14-16 Рубрики: Животноводство--КРС--Содержание Продукция животноводства--Качество. Безопасность Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): автолиз -- стрессустойчивость -- стрессочувствительность животных -- транспортировка животных Доп.точки доступа: Кудряшова, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧБИК (1) Свободны: УЧБИК (1) |
Брылина, М. ЕЛАЙФ: "Зеленый" подход к улучшению продуктивности и качества мяса свиней [Текст : непосредственный] / М. Брылина> // Мясная индустрия. - 2021. - N 2. - С. 23-25 Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных Продукция животноводства--Качество. Безопасность Животноводство--Свиньи--ПРОДУКТИВНОСТЬ Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность мяса -- сроки хранения -- транспортировка животных Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧБИК (1) Свободны: УЧБИК (1) |