Лукин, А. А.     Гистологические изменения субпродуктов II категории крупного рогатого скота под действием ферментного препарата животного происхождения [Текст] / А. А. Лукин // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2012. - N 5. - С. 28-34. Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): ГИДРОЛИЗ -- КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ -- БЕЛКОВЫЙ ГИДРОЛИЗАТ -- ГУБЫ, УШИ, -- КРС Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Зинина, О. В.     Влияние биотехнологической обработки на микроструктуру коллагенсодержащего сырья [Текст] / О. В. Зинина, И. В. Тарасова, М. Б. Ребезов // Все о мясе. - 2013. - N 3. - С. 41-44. Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): ГУБЫ -- УШИ -- ЗАКВАСКА -- БИФИДОБАКТЕРИИ -- МИКРОСТРУКТУРА -- ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ Доп.точки доступа: Тарасова, И. В.; Ребезов, М. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Базылюк, Д.     Спасите наши уши . [Текст] : современные методы предотвращения каннибализма свиней / Д. Базылюк // Свиноводство. - 2014. - N 3. - С. 53-54. Рубрики: Ветеринарная патология --БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ    Ветеринарная фармакология--АНТИБИОТИКИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Бекетов, С. В.     Уши кролика и поведение [Текст] / С. В. Бекетов // Кролиководство и звероводство. - 2016. - N 3. - С. 30. Рубрики: Животноводство--Кролиководство Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)