Павловская, Н.     Использование гриба Fusarium oxysporum для глубинной гетерофазной ферментации соломы мягкой пшеницы (Triticum aestivum) [Текст] / Н. Павловская, В. Дедков // Главный зоотехник. - 2014. - N 1. - С. 22-27. Рубрики: Животноводство--Корма Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ Доп.точки доступа: Дедков, В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Актуальность получения мальтодекстринов из крахмала гороха с использованием термостабильной протеазы [Текст : электронный] / Е. В. Калиненко, А. В. Пушков , А. Н. Комарницкий, С. И. Артюхова. - Электрон. текстовые дан. // Инновационные векторы развития АПК: перспективы повышения продуктивности животноводства и продовольственной безопасности : сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции с международным участием 30 марта 2023 года, Омск. - 2023. - С. 164-170 Рубрики: Пищевая пром-сть--Бобовые. Соя и соепродукты. Кл.слова (ненормированные): ГОРОХОВЫЙ КРАХМАЛ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ Доп.точки доступа: Калиненко, Е. В.; Пушков , А. В.; Комарницкий , А. Н.; Артюхова, С. И.

Гороховый крахмал как инновационный источник получения сахарозаменителей [Текст : электронный] / А. Н. Комарницкий , Е. И. Кашапов, М. В. Пономарев, С. И. Артюхова. - Электрон. текстовые дан. // Инновационные векторы развития АПК: перспективы повышения продуктивности животноводства и продовольственной безопасности : сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции с международным участием 30 марта 2023 года, Омск. - 2023. - С. 181-187 Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- КОМПЛЕКС ФЕРМЕНТОВ -- ПУЛЛУЛАНАЗА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ Доп.точки доступа: Комарницкий , А. Н.; Кашапов, Е. И.; Пономарев, М. В.; Артюхова, С. И.