Буткова, О. Л.     Влияние сахарозаменителей на состав безалкогольных напитков из растительного сырья [Текст] / О. Л. Буткова, И. Ю. Михайлова // Пиво и напитки. - 2010. - N 2. - С. 22-24. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Безалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЭКСТРАГИРОВАНИЕ СЫРЬЯ Доп.точки доступа: Михайлова, И. Ю. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)