Витаминные и антиоксидантные свойства токоферолов : характеристика молекулярных механизмов действия [Текст] / В. А. Саркисян [и др.]> // Вопросы питания. - 2018. - N 3. - С. 5-11 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание Биохимия общая--Продукты питания Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания -- метаболизм токоферолов -- антиоксидантная и витаминная активность -- молекулярный докинг Доп.точки доступа: Саркисян, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |