Секретова, Л. В. Розлив шампанского [Текст] / Л. В. Секретова // Пищевая промышленность. - 2003. - N1. - С. 38-40. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Вино Техника--Технологическое оборудование Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Пазин, М. Первые пивоварни в Петербурге [Текст] / М. Пазин // Торговое оборудование. - 2003. - N2. - С. 129-130. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво История--СССР и Россия Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (03.03.2003г. Экз. 1 - 11.00 р.) (свободен) |
Белокурова, Е. С. Использование инфракрасной спектроскопии для определения качественных показателей солода [Текст] / Е. С. Белокурова, А. А. Шарафеддинова // Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции : Сб. науч. тр. / Под ред. В. В. Шевченко. - СПб., 1999. - С. 29-33. Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво Доп.точки доступа: Шарафеддинова, А. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Пилипенко, Т. В. Экспертиза качества коньяков / Т. В. Пилипенко, Л. П. Нилова , Н. С. Агапова // Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции : Сб. науч. тр. / Под ред. В. В. Шевченко. - СПб., 1999. - С. 40-43. Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка Доп.точки доступа: Нилова, Л. П.; Агапова, Н. С. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Костенко, В. Г. Возможность использования спектрофотометрического анализа при оценке качества коньяка [Текст] / В. Г. Костенко, Н. С. Агапова // Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции : Сб. науч. тр. / Под ред. В. В. Шевченко. - СПб., 1999. - С. 43-47. Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка Доп.точки доступа: Агапова, Н. С. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кошовец, Е. Бизнес на воде [Текст] : [рынок минеральной и питьевой воды] / Е. Кошовец // Новости торговли. - 2003. - N2. - С. 30-33. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды Экономика--Торговля Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (15.01.2004г. Экз. 1 - 110.00 р.) (свободен) |
Одновременное определение кремния и фосфора в минеральных водах методом ион-парной ВЭЖХ с обращенными фазами [Текст] / Д. Б. Дубовик, А. В. Иванов, Т. И. Тихомирова, П. Н. Нестеренко // Партнеры и конкуренты. - 2003. - N2. - С. 27-33. Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды Химия--Аналитическая химия Кл.слова (ненормированные): ХРОМАТОГРАФИЯ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Куликов, П. Уровень загазованности [Текст] : [Безалкогольные напитки] / П. Куликов // Новости торговли. - 2003. - N4. - С. 28-32. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (29.01.2004г. Экз. 1 - 110.00 р.) (свободен) |
Яковлева, Ю. "Живое" пиво входит в моду [Текст] / Ю. Яковлева // Торговое оборудование. - 2003. - N5. - С. 145-151. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (01.07.2003г. Экз. 1 - 11.00 р.) (свободен) |
Сухарева, Е. Премиальные для пивоваров: [Пиво] [Текст] / Е. Сухарева // Новости торговли. - 2003. - N5. - С. 24-30. Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (29.01.2004г. Экз. 1 - 110.00 р.) (свободен) |
Розенталь, О. М. О безопасности питьевой воды в системе технического регулирования [Текст] / О. М. Розенталь, Е. Д. Копнова // Партнеры и конкуренты. - 2003. - N4. - С. 13-17. Рубрики: Санитария и гигиена Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды Доп.точки доступа: Копнова, Е. Д. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Качество продуктов виноградарской отрасли и его оценка [Текст] / Т. Н. Воробьева, А. Т. Киян, О. Н. Малахов и др. // Достижения науки и техники АПК. - 2003. - N8. - С. 12-13. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Вино Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАДАРСКАЯ ОТРАСЛЬ; КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (12.09.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Крупин, А. В. Молочные напитки со спиртовыми морсами [Текст] / А. В. Крупин, С. Г. Козлов // Молочная промышленность. - 2003. - N5. - С. 42-45. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко Кл.слова (ненормированные): Молочные напитки Доп.точки доступа: Козлов, С. Г. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (13.01.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Кисломолочные напитки с селекционными сортами сои [Текст] / О. А. Рязанова, В. М. Позняковский, А. А. Шевелева, В. И. Заостровных // Молочная промышленность. - 2003. - N8. - С. 49-51. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Пищевая пром-сть--Бобовые. Соя и соепродукты. Кл.слова (ненормированные): Молочные напитки Доп.точки доступа: Рязанова, О. А.; Позняковский, В. М. ; Шевелева, А. А.; Заостровных, В. И. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (02.09.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Качество напитков "Морозко" и "Наринэ-МС" при хранении [Текст] / О. А. Рязанова, В. М. Позняковский, А. А. Шевелева, В. И. Заостровных // Молочная промышленность. - 2003. - N6. - С. 41-42. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко Кл.слова (ненормированные): НАПИТКИ Доп.точки доступа: Рязанова, О. А.; Позняковский, В. М.; Шевелева, А. А.; Заостровных, В. И. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Костина, В. В. Использование гликозированного стевиозида в производстве молочных напитков [Текст] / В. В. Костина // Пищевая промышленность. - 2003. - N12. - С. 48-50. Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар Продукция животноводства--Молоко Кл.слова (ненормированные): ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА -- ПОДСЛАСТИТЕЛИ -- МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (08.01.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Новая пищевая добавка - суперинтенсивный подсластитель "Неотам" [Текст] // Пищевая промышленность. - 2003. - N7. - С. 62-64. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): НЕОТАМ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.08.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Селиверстова, И. В. Использование данных анализа органических кислот в виноградных винах при проведении идентификации [Текст] / И. В. Селиверстова, Л. А. Иванова, А. А. Иванов // Партнеры и конкуренты. - 2003. - N5. - С. 48-53. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Вино Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): ВИНО Доп.точки доступа: Иванова, Л. А.; Иванов, А. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (03.07.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Кошовец, Е. Еще не слабый: [Слабоалкогольные коктейли] [Текст] / Е. Кошовец // Новости торговли. - 2003. - N6. - С. 32-38. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Слабоалкогольные напитки Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (04.07.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Куликов, П. Круг брендов узок: [Крепкий алкоголь] [Текст] / П. Куликов // Новости торговли. - 2003. - N11. - С. 34-38. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (01.12.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |