Григорьева, В.     Экспертиза качества рыбных консервов [Текст] / В. Григорьева, Г. Тихонова, И. Леонтьева // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2019. - N 11. - С. 51-55. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Рыба и морепродукты    Пищевая пром-сть--Консервирование--Рыба и морепродукты    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): содержание гистамина -- органолептическая оценка Доп.точки доступа: Тихонова, Г.; Леонтьева, И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)