Шилина, Н. М.     Современные представления о роли полиненасыщенных жирных кислот в питании женщин и детей : новые аспекты [Текст] / Н. М. Шилина // Вопросы питания. - 2010. - N 5. - С. 15-24. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание Кл.слова (ненормированные): ПОЛ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (06.12.2010г. - ) (свободен)

Показатели обеспеченности витаминами при экспериментальной алиментарной гиперлипидемии у грызунов [Текст] / С. А. Апрятин [и др.] // Вопросы питания. - 2017. - N 1. - С. 6-17. Рубрики: Физиология животных--Пищеварение. Питание Кл.слова (ненормированные): ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ НА МЫШАХ -- ВЛИЯНИЕ ЖИРА РАЦИОНА -- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ Доп.точки доступа: Апрятин, С. А.; Вржесинская, О. А.; Бекетова, Н. А.; Кошелева, О. В.; Кудан, П. В.; Евстратова, А. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Еликов, А. В.     Антиоксидантный статус у спортсменов при выполнении дозированной физической нагрузки и в восстановительном периоде [Текст] / А. В. Еликов, А. Г. Галстян // Вопросы питания. - 2017. - N 2. - С. 23-32. Рубрики: Физическая культура и спорт    Медицина--Фармакология--Антиоксиданты Кл.слова (ненормированные): СВОБОДНОРАДИКАЛЬНОЕ ОКИСЛЕНИЕ -- ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ Доп.точки доступа: Галстян, А. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Оценка системы липопероксидации и антиоксидантной защиты у мальчиков-подростков с экзогенно-конституциональным ожирением с использованием коэффициента окислительного стресса [Текст] / Л. И. Колесникова [и др.] // Вопросы питания. - 2018. - N 1. - С. 28-35. Рубрики: Санитария и гигиена--Детское питание    Медицина--Обмен веществ Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания Доп.точки доступа: Колесникова, Л. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Оценка рациона питания и антиоксидантной активности биологических жидкостей организма студентов [Текст] / С. Н. Лебедева [и др.] // Вопросы питания. - 2018. - N 1. - С. 35-44. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Образование. Педагогическая наука--Высшая школа Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания -- рацион питания -- макронутриенты -- минеральные вещества -- витамины Доп.точки доступа: Лебедева, С. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Оценка биологической ценности и антигенности коагулированного белка куриного яйца [Текст] / Ю. С. Сидорова [и др.] // Вопросы питания. - 2018. - N 1. - С. 44-51. Рубрики: Продукция животноводства--ЯЙЦА И ЯЙЦЕПРОДУКТЫ    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания Доп.точки доступа: Сидорова, Ю. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Линейные и гендерные различия в биохимических показателях обеспеченности жирорастворимыми витаминами у крыс на in vivo модели метаболического синдрома [Текст] / С. А. Апрятин [и др.] // Вопросы питания. - 2018. - N 1. - С. 51-63. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания -- фруктоза, витамины -- витаминная обеспеченность -- ожирение Доп.точки доступа: Апрятин, С. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Витаминные и антиоксидантные свойства токоферолов : характеристика молекулярных механизмов действия [Текст] / В. А. Саркисян [и др.] // Вопросы питания. - 2018. - N 3. - С. 5-11 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Биохимия общая--Продукты питания Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания -- метаболизм токоферолов -- антиоксидантная и витаминная активность -- молекулярный докинг Доп.точки доступа: Саркисян, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Исследование метаболизма йодтирозинов, входящих в состав молочного йодированного белка, у крыс [Текст] / Л. С. Большакова [и др.] // Вопросы питания. - 2018. - N 3. - С. 12-17 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Биохимия общая--Продукты питания Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания -- ИССЛЕДОВАНИЯ НА КРЫСАХ Доп.точки доступа: Большакова, Л. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Полифенольные соединения класса стильбеноидов : классификация, представители, содержание в растительном сырье, особенности структуры, использование в пищевой промышленности и фармации [Текст] / М. С. Сокуренко [и др.] // Вопросы питания. - 2019. - N 1. - С. 17-25 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Медицина--Фармакология--Антиоксиданты    Медицина--Профилактика болезней Кл.слова (ненормированные): ресвератрол -- физиология и биохимия питания Доп.точки доступа: Сокуренко, М. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Новый функциональный пищевой ингредиент - липидный модуль, источник астаксантина и плазмалогенов [Текст] / Ю. С. Сидорова [и др.] // Вопросы питания. - 2019. - N 1. - С. 49-56 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ НА КРЫСАХ Доп.точки доступа: Сидорова, Ю. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Влияние кверцетина на экспрессию генов ферментов углеводного и липидного обмена в печени у крыс с генетически обусловленным и алиментарным ожирением [Текст] / К. В. Мжельская [и др.] // Вопросы питания. - 2019. - N 2. - С. 6-16 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания -- исследование на крысах Доп.точки доступа: Мжельская, К. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Влияние коагулированного яичного меланжа на физическую выносливость растущих крыс-самцов линии Вистар : физиолого-биохимическая оценка [Текст] / И. Л. Стефанова [и др.] // Вопросы питания. - 2019. - N 2. - С. 17-23 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Продукция животноводства--ЯЙЦА И ЯЙЦЕПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания Доп.точки доступа: Стефанова, И. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Изучение растительных белковых продуктов из сои и безалкалоидного люпина сорта Дега в эксперименте in vivo [Текст] / Л. В. Федулова [и др.] // Вопросы питания. - 2019. - N 2. - С. 24-31 Рубрики: Пищевая пром-сть--Бобовые. Соя и соепродукты. Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания -- исследования на крысах Доп.точки доступа: Федулова , Л. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Кеца, О. В.     Влияние эссенциальных липофильных нутриентов на свободнорадикальные процессы в митохондриальной фракции печени крыс-опухоленосителей [Текст] / О. В. Кеца, М. М. Марченко // Вопросы питания. - 2019. - N 2. - С. 32-39 Рубрики: Физиология животных--Пищеварение. Питание    Ветеринарная патология --Онкология Кл.слова (ненормированные): исследование на крысах -- физиология и биохимия питания -- перикисное окисление липидов Доп.точки доступа: Марченко, М. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Ивашкин, В. Т.     Влияние потребления продуктов, содержащих L-карнитин и фосфатидилхолин, на продукцию проатерогенного метаболизма триметиламин-N-оксида и кишечный микробиом у пациентов с ишемической болезнью сердца [Текст] / В. Т. Ивашкин, Е. А. Кашух // Вопросы питания. - 2019. - N 4. - С. 25-33 Рубрики: Медицина--Фармакология--Диетотерапия--Лечебное питание    Медицина--Болезни сердечно-сосудистой системы Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания Доп.точки доступа: Кашух, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Изучение биологических эффектов ягод годжи различного географического происхождения на крысах с моделью алиментарной гиперлипидемии [Текст : непосредственный] / И. М. Чернуха, Е. А. Котенкова, Е. Р. Василевская [и др.] // Вопросы питания. - 2020. - N 1. - С. 37-45 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание Кл.слова (ненормированные): ИССЛЕДОВАНИЯ НА КРЫСАХ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- АЛИМЕНТАРНАЯ ГИПЕРЛИПИДЕМИЯ -- физиология и биохимия питания Доп.точки доступа: Чернуха, И. М.; Котенкова, Е. А.; Василевская, Е. Р. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Падерин, Н. М.     Влияние агар-пектиновых гелей на пищевое поведение голодных и сытых мышей [Текст : непосредственный] / Н. М. Падерин, П. А. Марков, С. В. Попов // Вопросы питания. - 2020. - N 1. - С. 46-53 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание Кл.слова (ненормированные): ИССЛЕДОВАНИЕ НА МЫШАХ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- физиология и биохимия питания Доп.точки доступа: Марков, П. А.; Попов, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Содержание эссенциальных и токсичных микроэлементов в органах мышей различных линий, получавших высокоуглеводный высокожировой рацион с добавлением кверцетина [Текст : непосредственный] / О. Г. Гилева, Е. Г. Бутолин, М. В. Терещенко, А. В. Оксузян // Вопросы питания. - 2020. - N 2. - С. 28-45 Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Медицина--Обмен веществ Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания -- ожирение Доп.точки доступа: Гилева, О. Г.; Бутолин, Е. Г.; Терещенко, М. В.; Оксузян, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Физиолого-биохимические исследования как необходимый компонент алгоритма оценки эффективности минорных биологически активных веществ пищи [Текст : непосредственный] / В. К. Мазо, Ю. С. Сидорова, Н. А. Петров, Л. С. Василевская // Вопросы питания. - 2020. - N 4. - С. 52-59 Рубрики: Биохимия общая--Продукты питания    Медицина--Фармакология--Биологические активные вещества Кл.слова (ненормированные): физиология и биохимия питания Доп.точки доступа: Мазо, В. К.; Сидорова, Ю. С.; Петров, Н. А.; Василевская, Л. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)