Агапкин, А. М.     Овсяные крупы : сырье (зерно), нормирование, ассортимент, пищевая ценность, состояние рынка [Текст] / А. М. Агапкин, Е. А. Антонова, Д. Ю. Васюкова // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - N 8. - С. 40-46 Рубрики: Пищевая пром-сть--КРУПЫ Кл.слова (ненормированные): урожайность -- экспорт -- импорт -- пищевая ценность -- оценка качества -- хранение овсяной крупы Доп.точки доступа: Антонова, Е. А.; Васюкова, Д. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)