Драгавцева, И. А.     Автоматизация системного анализа продуктивности плодовых культур юга России [Текст] / И. А. Драгавцева, Е. В. Луценко, Л. М. Лопатина // Доклады РАСХН. - 2004. - N2. - С. 45-47. Рубрики: Пищевая пром-сть--Технологическое оборудование    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Доп.точки доступа: Луценко, Е. В.; Лопатина, Л. М. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (26.04.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Дегтярев, П. С.     Новые данные об антиоксидантной активности шлемника байкальского [Текст] / П. С. Дегтярев, А. В. Пикунов, С. Л. Свергуненко // Мясная индустрия. - 2004. - N5. - С. 51-54. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Доп.точки доступа: Пикунов, А. В.; Свергуненко, С. Л. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (31.05.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Полянский, К. К.     Производство пищевых продуктов с использованием натурального подсластителя из стевии [Текст] / К. К. Полянский, Г. К. Подпоринова, Д. М. Богомолов // Пищевая промышленность. - 2004. - N7. - С. 80-82. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА Доп.точки доступа: Подпоринова, Г. К.; Богомолов, Д. М. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.08.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Бережной, И. Г.     Измерение эквивалентной сладости стевиозида [Текст] / И. Г. Бережной // Пищевые ингридиенты. - 2004. - N1. - С. 52-56. Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): СТЕВИЯ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (23.04.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Шмалько, Н. А.     "Бессмертный" амарант [Текст] / Н. А. Шмалько, Ю. Ф. Росляков // Пищевые ингридиенты. - 2004. - N1. - С. 71-74. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Доп.точки доступа: Росляков, Ю. Ф. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (23.04.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Биологически активные добавки к пище и лекарственные средства растительного происхождения. Оценка безопасности и стандартизация [Текст] / В. А. Тутельян [и др.] // Вопросы питания. - 2004. - N5. - С. 32-38. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Доп.точки доступа: Тутельян, В. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (09.11.2004г. Экз. 1 - 200.00 р.) (свободен)

Спаржа и купена с точки зрения их микроэлементного состава [Текст] / Л. П. Ильина [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N10. - С. 35-36. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Доп.точки доступа: Ильина, Л. П. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (05.11.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Некоторые сведения о нуте и применении его в продуктах питания [Текст] / Л. П. Пащенко, Е. Е. Курчаева, Ю. А. Кулакова, Е. А. Яковлев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N4. - С. 59-60. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Доп.точки доступа: Пащенко, Л. П.; Курчаева, Е. Е.; Кулакова, Ю. А.; Яковлев, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Иванец, В. Н.     Некоторые аспекты изучения процесса переработки травяного растительного сырья, используемого в пищевой промышленности и медицине [Текст] / В. Н. Иванец, Ю. В. Романенко, Н. Г. Чертилин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N7. - С. 64-65. Рубрики: Фармакология. Токсикология. Лекарствоведение    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Доп.точки доступа: Романенко, Ю. В.; Чертилин, Н. Г. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Ильин, С. Н.     О возможности комплексного использования маньчжурского ореха [Текст] / С. Н. Ильин, Н. В. Берлова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N8. - С. 46. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Доп.точки доступа: Берлова, Н. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Остроумов, Л. А.     Углеводный состав некоторых видов растительного сырья Западно-Сибирского региона [Текст] / Л. А. Остроумов, С. Г. Козлов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N8. - С. 58-60. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства    ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ Доп.точки доступа: Козлов, С. Г. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Горлов, И. Ф.     Разработка технологий получения сорбентов на основе побочных продуктов переработки растительного сырья [Текст] / И. Ф. Горлов, И. М. Осадченко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N11. - С. 49. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): СОРБЕНТЫ Доп.точки доступа: Осадченко, И. М. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (29.11.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Матреничева, В. В.     Функциональные свойства пищевых волокн из нетрадиционного растительного сырья [Текст] / В. В. Матреничева, Л. А. Иванова, С. С. Строева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N12. - С. 54-56. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): СОСНОВЫЕ ОПИЛКИ Доп.точки доступа: Иванова, Л. А.; Строева, С. С. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.01.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Шаззо, Р. И.     Продукты детского питания из растительного и мясного сырья инфракрасной сушки [Текст] / Р. И. Шаззо, Г. П. Овчарова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - N1. - С. 50-52. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства    Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты Доп.точки доступа: Овчарова, Г. П. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Кравченко, С. Н.     Применение в производстве пищевых продуктов антиоксидантов, полученных из растительного сырья [Текст] / С. Н. Кравченко, С. С. Павлов, А. М. Попов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - N2. - С. 37-38. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Доп.точки доступа: Павлов, С. С.; Попов, А. М. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Растительные компоненты в молочной промышленности [Текст] / В. А. Асафов, О. Г. Фоломеева, Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова // Молочная промышленность. - 2004. - N12. - С. 51-54. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): СОЕВО-МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ВИММ - БИЛЛЬ - ДАНН Доп.точки доступа: Асафов, В. А.; Фоломеева, О. Г.; Танькова, Н. Л.; Искакова, Е. Л. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (14.01.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Натуральный подсластитель из стевии [Текст] / А. Н. Пономарев [и др.] // Молочная промышленность. - 2005. - N1. - С. 42-44. Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА Доп.точки доступа: Пономарев, А. Н. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (07.02.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Полянский, К. К.     Совершенствование технологии получения концентрата стевии [Текст] / К. К. Полянский, Г. К. Подпоринова, Н. Д. Верзилина // Пищевая промышленность. - 2004. - N9. - С. 87-88. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА Доп.точки доступа: Подпоринова, Г. К.; Верзилина, Н. Д. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (20.10.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Садовский, А. С.     Мифы о "сладкой траве" стевии [Текст] / А. С. Садовский // Химия и жизнь- ХХI век. - 2005. - N4. - С. 28-31. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА -- МАТЕ -- КАЛЕБАС Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.04.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Лисицин, В. Н.     Стевия - источник здоровья и долголетия нации [Текст] / В. Н. Лисицин, И. П. Ковалев // Пищевые ингредиенты : Сырье и добавки. - 2004. - N2. - С. 46-48. Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства    Пищевая пром-сть--Сахар Кл.слова (ненормированные): ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА Доп.точки доступа: Ковалев, И. П. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (16.12.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)