636 А43 Сычева, О. В. К вопросу о сезонных изменениях состава молока [Текст] / О. В. Сычева, М. В. Лаутина, О. Н. Алексенко // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных : Материалы I Междунар. науч.-практ. конф. (г. Ставрополь, 25-26 окт. 2001 г.). - Ставрополь, 2001. - С. 281-282
Доп.точки доступа: Лаутина, М. В.; Алексенко, О. Н. |
Шувариков, А. С. Комплексная оценка молока айрширских и черно-пестрых коров [Текст] / А. С. Шувариков, Д. В. Свирин // Зоотехния. - 2003. - N1. - С. 22-24. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Свирин, Д. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗБИК (07.04.2016г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Малахов, С. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока [Текст] / С. Малахов, М. Шкляр // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - N1. - С. 11-15. Рубрики: Животноводство--КРС--Продуктивность Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Доп.точки доступа: Шкляр, М. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (03.03.2003г. Экз. 1 - 100.00 р.) (свободен) |
Логинов, Д. А. Маркетинговый подход к развитию молочного комплекса [Текст] / Д. А. Логинов // Молочная промышленность. - 2003. - N6. - С. 5-11. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Экономика--Пищевая пром-сть Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
637.1 Б87 Лабораторный контроль и сертификация молочной продукции [] // Бредихин С. А. Технология и техника переработки молока / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - М. : КолосС, 2003. - С. 28-38 . - ISBN 5-9532-0081-1
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология Кл.слова (ненормированные): ЛАБОРАТОРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- сертификация молочной продукции Доп.точки доступа: Бредихин С. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
637.1 Б87 Контроль качества при розливе, фасовании и упаковывании молока и молочных продуктов [] // Бредихин С. А. Технология и техника переработки молока / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - М. : КолосС, 2003. - С. 224-233 . - ISBN 5-9532-0081-1
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- УПАКОВЫВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Бредихин С. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
637.1 Б87 Контроль качества при производстве питьевого молока и сливок [] // Бредихин С. А. Технология и техника переработки молока / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - М. : КолосС, 2003. - С. 254-259 . - ISBN 5-9532-0081-1
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА Доп.точки доступа: Бредихин С. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Никифорова, Е. Рейтинговая оценка рынка молока и молокопродуктов [Текст] / Е. Никифорова, О. Кадыкова // Экономика сельского хозяйства России. - 2003. - N8. - С. 28-29. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Экономика--Пищевая пром-сть Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ Доп.точки доступа: Кадыкова, О. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (12.09.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Пожидаева, Е. Методика многокритериальной оценки эффективности производства молока [Текст] / Е. Пожидаева, Е. Белкина // Международный сельскохозяйственный журнал : Земельные отношения и землеустройство. - 2003. - N5. - С. 27-29. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Экономика--Пищевая пром-сть Кл.слова (ненормированные): Производсво молока Доп.точки доступа: Белкина, Е. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (21.10.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Полозова, А. Н. Резервы увеличения доходности молочных заводов [Текст] / А. Н. Полозова, А. А. Черникова // Молочная промышленность. - 2003. - N5. - С. 7-11. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Экономика--Пищевая пром-сть Кл.слова (ненормированные): Молочные заводы Доп.точки доступа: Черникова, А. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (13.01.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Двинский, Б. М. Молочная промышленность России - "здание без фундамента" [Текст] / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. - 2003. - N8. - С. 5-8. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Животноводство Экономика--Пищевая пром-сть Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (02.09.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Сухорукова, Н. В. Снижение себестоимости молока как фактор повышения эффективности его производства [Текст] / Н. В. Сухорукова // Достижения науки и техники АПК. - 2003. - N12. - С. 47-48. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Экономика--Пищевая пром-сть Кл.слова (ненормированные): СЕБЕСТОИМОСТЬ МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (16.01.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Логинов, Д. Макрологистическая стратегия молочного комплекса АПК [Текст] / Д. Логинов // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2004. - N1. - С. 28-35. Рубрики: Экономика--Пищевая пром-сть Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): ЛОГИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.02.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Дугин, П. Проблемы формирования и развития регионального рынка молока и молочной продукции [Текст] / П. Дугин, Г. Барцева // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2003. - N3. - С. 3-12. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Экономика--Пищевая пром-сть Доп.точки доступа: Барцева, Г. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (09.07.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Суфле молочное [Текст] / В. А. Самойлов, П. Г. Нестеренко, Д. М. Кубанская, Н. А. Богданова // Молочная промышленность. - 2004. - N5. - С. 30-32. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА Доп.точки доступа: Самойлов, В. А.; Нестеренко, П. Г.; Кубанская, Д. М.; Богданова, Н. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (24.05.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Ефимочкина, Н. Р. Выделение L. monocytogenes из молока и молочных продуктов [Текст] / Н. Р. Ефимочкина, С. Н. Карликанова // Молочная промышленность. - 2004. - N5. - С. 36-40. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Доп.точки доступа: Карликанова, С. Н. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (24.05.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Фоломеева, О. Г. Тапиоковый крахмал как стабилизатор молокосодержащих продуктов [Текст] / О. Г. Фоломеева, Е. Л. Искакова // Молочная промышленность. - 2004. - N5. - С. 40-42. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть--КРАХМАЛ Доп.точки доступа: Искакова, Е. Л. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (24.05.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Шабшаевич, М. Л. Измерение объема молока в потоке электромагнитными счетчиками-расходомерами [Текст] / М. Л. Шабшаевич, М. Н. Бурдунин, В. В. Милосердов // Молочная промышленность. - 2004. - N5. - С. 42-45. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Техника--Измерительная техника Доп.точки доступа: Бурдунин, М. Н.; Милосердов, В. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (24.05.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Бушуева, И. Г. Упаковка для молочной промышленности [Текст] / И. Г. Бушуева // Молочная промышленность. - 2004. - N5. - С. 45-48. Рубрики: Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (24.05.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Ермаков, И. Г. Универсальный комплекс (цех) по производству разнообразной молочной продукции [Текст] / И. Г. Ермаков, Л. Б. Федонов, А. А. Лутфулаев // Молочная промышленность. - 2004. - N5. - С. 50-53. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Доп.точки доступа: Федонов, Л. Б.; Лутфулаев, А. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (24.05.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |