Быкова, И. Б.     Ускоренные методы контроля микробиологической безопасности [Текст] / И. Б. Быкова, А. В. Булахов, С. А. Шевелева // Переработка молока. - 2009. - N 8. - С. 6-8. Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): БИОКАЛОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД -- ПОЛИМЕРАЗНАЯ ЦЕПНАЯ РЕАКЦИЯ (ПЦР) Доп.точки доступа: Булахов, А. В.; Шевелева, С. А. Имеются экземпляры в отделах: (01.09.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)

Булахов, А. В.     Обнаружение бактерий рода Campilobacter в птицепродуктах с помощью полимеразной цепной реакции [Текст] / А. В. Булахов, Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелева // Вопросы питания. - 2010. - N 3. - С. 24-29. Рубрики: Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания    Продукция животноводства Доп.точки доступа: Ефимочкина, Н. Р.; Шевелева, С. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (29.07.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)