Ворошилин, Р. А. Ресурсосберегающие технологии концентрирования пищевых продуктов [Текст] / Р. А. Ворошилин // Экологические чтения – 2021 : сборник материалов ХII Национальной научно-практической конференции. - 2021. - С. 160-163 Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы Пищевая пром-сть--Напитки Экономика--Пищевая пром-сть Экология и охрана природы--Промышленная экология Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- напитки -- Микро- и ультрафильтрация -- Нанофильтрация -- баромембранные технологии |