Бабурина, М. И. Переработка коллагенсодержащего сырья в функциональные компоненты кормов для производства высококачественного мяса [Текст] / М. И. Бабурина, А. Н. Иванкин, Н. А. Горбунова> // Мясная индустрия. - 2018. - N 2. - С. 44-47. Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Биотехнология Животноводство--Корма Доп.точки доступа: Иванкин, А. Н.; Горбунова, Н. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Проблема формирования пищевых систем на основе животного сырья [Текст] / А. Н. Иванкин [и др.]> // Мясная индустрия. - 2019. - N 1. - С. 22-28 Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных Биотехнология Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): гормональные добавки -- элаидиновая кислота -- фальсификация белка и жиров Доп.точки доступа: Иванкин, А. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
> Шифр: М883820/2022/4 Журнал 2022г. N 4 Заменители мяса остаются нишевым продуктом. - С.6 Кудряшов Л., С. Изменение белков мяса при посоле с применением электро-и механической обработки / С. Кудряшов Л. - С.8-12 Практическая реализация технологии хранения баранины в биоразлагаемом пленочном покрытии. - С.13-17 Богдашкина, Н. Калькулятор фосфатов / Н. Богдашкина. - С.18-19 Жаринов, А. И. Научно-практические основы процесса структурирования мясных систем / А. И. Жаринов. - С.20-24 Эдер, А. В. Информационная защита объектов АПК / А. В. Эдер. - С.25 Милушев, Р. К. Кормовые концентраты для свиней, повышающие качество мяса / Р. К. Милушев. - С.28-30 Петрунина, И. В. Практический опыт организации заготовок скота и другой сельскохозяйственной продукции / И. В. Петрунина. - С.32-34 Особенности импортозамещения ИТ в АПК . - С.35 Научно-обоснованные требования к мясному продукту для диетотерапии при болезнях органов дыхания. - С.36-38 Корниенко, В. Н. Получение гепариноидов из сырья животного происхождения / В. Н. Корниенко. - С.40-43 Корниенко, В. Н. Энергоаудит охлаждаемых объектов предприятий мясной промышленности / В. Н. Корниенко. - С.45-49 Рубцов, Ю. А. Компаудная схема системы холодоснабжения мясокомбината / Ю. А. Рубцов. - С.50-51 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Корниенко, В. Н. Получение гепариноидов из сырья животного происхождения [Текст : непосредственный] / В. Н. Корниенко, А. Н. Иванкин, М. И. Бабурина [и др.]> // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 40-43 . - ISSN 2618-8252 Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных Кл.слова (ненормированные): ПЕРЕРАБОТКА СКОТА -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ГЕПАРИН -- ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА Доп.точки доступа: Иванкин, А. Н.; Бабурина, М. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
> Шифр: М883820/2023/7 Журнал 2023г. N 7 Кубышко, А. Пока болезни роста не стали хроническими ФГИС "Меркурий": пять лет электронной ветеринарной сертификации / А. Кубышко ; 4-8 Кубышко, А. Чрезвычайно важный этап в развитии отрасли / А. Кубышко. - С.9-11 Экологичная упаковка: взгляд потребителей. - С.12-13 Магомедов, М. Д. Совершенствование продвижения мясопродуктов как фактор обеспечения продовольственной безопасности России / М. Д. Магомедов. - С.16-19 Особенности кредитного финансирования в мясной отрасли. - С.22-26 Выбор мясного сырья для производства функциональных продуктов для детского питания. - С.27-30 Использование растительной композиции для посола мяса яков. - С.32-35 Яшин, А. В. Изменение качества мяса латвийской белой паороды свиней при скрещивании с импортными породами / А. В. Яшин. - С.38-41 Влияние автолизата пивных дрожжей на качественные характеристики свинины. - С.42-44 Иванкин, А. Н. Переработка мясорастительных отходов в кормовые добавки в присутствии дрожжевых протеаз / А. Н. Иванкин. - С.46-50 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Иванкин, А. Н. Переработка мясорастительных отходов в кормовые добавки в присутствии дрожжевых протеаз [Текст : непосредственный] / А. Н. Иванкин, М. И. Бабурина> // Мясная индустрия. - 2023. - N 7. - С. 46-50 . - ISSN 2618-8252 Рубрики: Животноводство--Корма и кормовые добавки Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ЛИСТОВОЙ ОПАД -- БИОДЕГРАДАЦИЯ -- ГИДРОЛИЗ Доп.точки доступа: Бабурина, М. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |