Изучение отношения потребителей к обогащенным продуктам питания [Текст] / М. Б. Ребезов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2011. - N 5. - С. 13-15. Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ИНФОРМИРОВАННОСТЬ Доп.точки доступа: Ребезов, М. Б. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (17.06.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Конъюнктура предложения обогащенных молочных продуктов на примере Челябинска [Текст] / М. Б. Ребезов [и др.] // Молочная промышленность. - 2011. - N 8. - С. 38-39. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Доп.точки доступа: Ребезов, М. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Анализ рынка функциональных безалкогольных напитков (на примере города Челябинска) [Текст] / М. Б. Ребезов [и др.] // Пиво и напитки. - 2011. - N 4. - С. 4-6. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Доп.точки доступа: Ребезов, М. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Ребезов, М. Б.     Сроки хранения национального творожного продукта [Текст] / М. Б. Ребезов, Г. К. Альхамова, Н. Л. Наумова // Молочная промышленность. - 2011. - N 11. - С. 66-67. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Альхамова, Г. К.; Наумова, Н. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Ребезов, М. Б.     Изучение пищевого поведения потребителей (на примере г. Челябинска) [Текст] / М. Б. Ребезов [и др.] // Вопросы питания. - 2011. - N 6. - С. 27-35. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание Кл.слова (ненормированные): ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Зинина, О. В.     Влияние биотехнологической обработки на микроструктуру коллагенсодержащего сырья [Текст] / О. В. Зинина, И. В. Тарасова, М. Б. Ребезов // Все о мясе. - 2013. - N 3. - С. 41-44. Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): ГУБЫ -- УШИ -- ЗАКВАСКА -- БИФИДОБАКТЕРИИ -- МИКРОСТРУКТУРА -- ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ Доп.точки доступа: Тарасова, И. В.; Ребезов, М. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Ребезов, М. Б.     Изучение токсичности природных цеолитов Южного Урала [Текст] / М. Б. Ребезов // Ветеринария. - 2002. - N 10. - С. 46-49. Рубрики: Животноводство--Корма и кормовые добавки    Ветеринарная токсикология    Ветеринарная фармакология Кл.слова (ненормированные): МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

Ребезов, М. Б.     Использование природных цеолитов Южного Урала [Текст] / М. Б. Ребезов // Зоотехния. - 2002. - N 8. - С. 16-17. Рубрики: Животноводство--Корма и кормовые добавки    Животноводство--КРС--Кормление Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)

Совершенствование технологий хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / Ф. Х. Смольникова , М. Б. Ребезов, Э. К. Окусханова [и др.]. - Электрон. журн. // Современное состояние, перспективы развития АПК и производства специализированных продуктов питания : материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой юбилею Заслуженного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Гавриловой Натальи Борисовны, 24 апреля 2020 года, Омск. - С. 502-504 Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): хлеб, грецкий орех, технология, пророщенная пшеница, семечки подсолнечника. Доп.точки доступа: Смольникова , Ф. Х.; Ребезов, М. Б.; Окусханова, Э. К.

Показатели безопасности сливочного масла [Электронный ресурс] / Ф. Х. Смольникова , Г. К. Наурзбаева, М. Б. Ребезов [и др.]. - Электрон. журн. // Современное состояние, перспективы развития АПК и производства специализированных продуктов питания : материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой юбилею Заслуженного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Гавриловой Натальи Борисовны, 24 апреля 2020 г. Омск . - С. 753-755 Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): масло сливочное, безопасность, показатели качества, технология. Доп.точки доступа: Смольникова , Ф. Х.; Наурзбаева, Г. К.; Ребезов, М. Б.