Савельева, Н. С.     Посолка сыров с использованием вакуума / Н. С. Савельева, А. А. Савельев // Сыроделие и маслоделие. - 2005. - N4. - С. 20-23. Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Доп.точки доступа: Савельев, А. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (19.08.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)