Семенихина, В. Ф. Питательная среда для биомассы бифидобактерий / В. Ф. Семенихина, Я. А. Яркина // Молочная промышленность. - 2003. - N10. - С. 26-27. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): БИФИДОБАКТЕРИИ Доп.точки доступа: Яркина, Я. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (31.10.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Семенихина, В. Ф. Влияние концентрации лактатов на процесс культивирования бифидобактерий [Текст] / В. Ф. Семенихина, Я. А. Яркина // Молочная промышленность. - 2004. - N3. - С. 25-28. Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты Микробиология общая Доп.точки доступа: Яркина, Я. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (12.04.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) Экз.1 (ЧЗ) утерян |
Семенихина, В. Ф. Микробиология в молочной промышленности [Текст] / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2004. - N12. - С. 22-26. Рубрики: Техническая микробиология Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Доп.точки доступа: Рожкова, И. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (14.01.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Влияние функционального кисломолочного продукта на снятие постинтоксикационного синдрома / В. Ф. Семенихина [и др.] // Доклады РАСХН. - 2006. - N2. - С. 58-60. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): постпохмельный синдром Доп.точки доступа: Семенихина, В. Ф. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (21.02.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Семенихина, В. Ф. К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов [Текст] / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова // Переработка молока. - 2009. - N 5. - С. 22-24. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): БИФИДОБАКТЕРИИ -- ПРОБИОТИЧЕСКИЕ МИКРООРГАНИЗМЫ Доп.точки доступа: Рожкова, И. В.; Бегунова, А. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (29.05.2009г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Ботина, С. Г. Генотипические и метаболические характеристики бактерий рода Enterococcus, выделенных из молочных продуктов [Текст] / С. Г. Ботина, В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2009. - N 8. - С. 47-49. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЭНТЕРОКОККИ -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ПИЩЕВОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ СЫРОВ Доп.точки доступа: Семенихина, В. Ф.; Рожкова, И. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (08.09.2009г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Семенихина, В. Ф. Технологические аспекты использования бифидобактерий для кисломолочных продуктов [Текст] / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова // Молочная промышленность. - 2009. - N 12. - С. 9-11. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Рожкова, И. В.; Бегунова, А. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.12.2009г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Ботина, С. Г. Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания [Текст] / С. Г. Ботина, И. В. Рожкова, В. Ф. Семенихина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 1. - С. 38-40. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Рожкова, И. В.; Семенихина, В. Ф. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (24.02.2010г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Ботина, С. Г. Синтез витаминов стартовыми культурами молочнокислых бактерий Streptococcus thermophilus [Текст] / С. Г. Ботина, И. В. Рожкова, В. Ф. Семенихина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 3. - С. 54-56. Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Рожкова, И. В.; Семенихина, В. Ф. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Харитонов, В. Д. Почему кефирный напиток не может называться кефиром [Текст] / В. Д. Харитонов, И. В. Рожкова, В. Ф. Семенихина // Молочная промышленность. - 2011. - N 11. - С. 44. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Рожкова, И. В.; Семенихина, В. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Антагонистическая активность молочнокислых бактерий по отношению к Klebsiella spp [Текст] / В. Ф. Семенихина [и др.] // Молочная промышленность. - 2014. - N 3. - С. 58-59. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ПРОБИОТИКИ Доп.точки доступа: Семенихина, В. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Полянская, И. С. Антибиотическая активность молочнокислых бактерий к стафилококкам [Текст] / И. С. Полянская, В. Ф. Семенихина // Молочная промышленность. - 2014. - N 5. - С. 48-50. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Семенихина, В. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Бовкун, Г. Ф. Лечебное действие бифинорма при микроэкологических нарушениях кишечника у телят [Текст] / Г. Ф. Бовкун, В. Ф. Семенихина, Н. Д. Ткачев // Ветеринария. - 1999. - N 4. - С. 39-40. Рубрики: Ветеринарная патология --БОЛЕЗНИ ТЕЛЯТ Ветеринарная фармакология--ПРОБИОТИКИ Ветеринарная токсикология Доп.точки доступа: Семенихина, В. Ф.; Ткачев, Н. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Влияние микробиологических и технологических факторов на качество творога [Текст] / В. Ф. Семенихина [и др.] // Контроль качества продукции. - 2018. - N 5. - С. 53-57. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): пороки творога -- микрофлора -- бактерии группы кишечных палочек Доп.точки доступа: Семенихина, В. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
Разработка биотехнологии кисломолочного продукта с Lactobacillus reuteri LlR1 и исследование его функциональных свойств в эксперименте in vitro и in vivo [Текст] / В. Ф. Семенихина [ др.] // Вопросы питания. - 2018. - N 5. - С. 52-62 Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Доп.точки доступа: Семенихина, В. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |