Чечеткина, А. Ю. Мягкий сыр из смеси коровьего и козьего молока с добавлением муки нута [Текст] / А. Ю. Чечеткина, Л. А. Забодалова // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - N 3. - С. 30-32. Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Доп.точки доступа: Забодалова, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |