Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания УКАБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги НСХБ (1)Периодические издания НСХБ (80)Периодические издания ИВМиБ (8)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Кузнецова, Л. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-19 
1.


   
    Разработка технологии безглютеновой термофильной сброженной закваски [Текст] / О. И. Парахина [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 2. - С. 27-32


Доп.точки доступа:
Парахина, О. И.; Кузнецова, Л. И.; Савкина, О. А.; Гаврилова, Т. А., Локачук, М. Н., Нутчина, М. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
2.


   
    Влияние микробного состава стартовых композиций на качество ржаных густых заквасок и хлеба [Текст] / Л. И. Кузнецова [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 2. - С. 14-20


Доп.точки доступа:
Кузнецова, Л. И.; Локачук, М. Н.; Бурыкина, М. С.; Савкина, О. И., Лаврентьева, Н. С., Нутчина, М. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
3.


   
    Классификация заквасок, применяемых в отечественном и зарубежном хлебопечении [Текст] / О. А. Савкина [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 5. - С. 22-28


Доп.точки доступа:
Савкина, О. А.; Локачук, М. Н.; Кузнецова, Л. И.; Павловская, Е. Н., Парахина, О. И., Мартиросян, В. В., Костюченко, М. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
4.


   
    Технология безглютенового хлеба на сброженной заварке [Текст] / О. И. Парахина [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 4. - С. 26-32


Доп.точки доступа:
Парахина, О. И.; Локачук, М. Н.; Кузнецова, Л. И.; Гаврилова, Т. А., Нутчина, М. А., Фролова, Ю. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
5.


   
    Перспективы лиофилизации заквасочных дрожжей для оптимизации сроков годности стартовых композиций для разных видов заквасок. Состояние вопроса [Текст] / М. Н. Локачук [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 4. - С. 20-25


Доп.точки доступа:
Локачук, М. Н.; Савкина, О. А.; Павловская, Е. Н.; Кузнецова, Л. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
6.


   
    Исследование источников контаминация меловой болезнью изделий хлебобулочных пита и способы ее ингибирования [Текст] / О. А. Савкина [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 3. - С. 42-46


Доп.точки доступа:
Савкина, О. А.; Локачук, М. Н.; Павловская, Е. Н.; Кузнецова, Л. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
7.


   
    Исследование биотехнических свойств полуфабриката в процессе хранения и его влияния на качество безглютенового хлеба [Текст] / О. И. Парахина [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 6. - С. 26-32


Доп.точки доступа:
Парахина, О. И.; Савкина, О. А.; Кузнецова, Л. И.; Гаврилова, Т. А., Нутчина, М. А., Локачук, М. Н., Фролова, Ю. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
8.


   
    История создания и развития Коллекции микроорганизмов для хлебопекарной промышленности ФГАНУ НИИХП [Текст] / М. Н. Петрова [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 6. - С. 20-25


Доп.точки доступа:
Петрова, М. Н.; Локачук, М. Н.; Савкина, О. А.; Кузнецова, Л. И., Павловская, Е. Н., Костюченко, М. Н., Носова, М. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
9.


    Чевычелов, А. П..
    Использование шлаково-компонентных смесей на объектах биологической рекультивации в Южной Якутии [Текст] / А. П. Чевычелов, Л. И. Кузнецова // Проблемы региональной экологии : общественно-научный журнал. - 2021. - N 5. - С. 124-127 . - ISSN 1728-323Х
Кл.слова (ненормированные):
дражные полигоны -- грунты -- шлако-смеси


Доп.точки доступа:
Кузнецова, Л. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
10.


    Кузнецова, Л. И..
    Исследование качества ржаной обдирной муки и ее пенообразующей способности [Текст] / Л. И. Кузнецова, М. С. Бурыкина, О. А. Савкина // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 1. - С. 47-50


Доп.точки доступа:
Бурыкина, М. С.; Савкина, О. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)

Найти похожие
 1-10    11-19 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)