Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания УКАБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (10)

Периодические издания ИВМиБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Заглавие журнала :Товаровед продовольственных товаров -2013г.,N 10
Интересные статьи :
Платова Р. А. Антиоксидантная активность и цвет пива/ Р. А. Платова, Г. А. Бобожонова, Ю. Т. Платов (стр.4-15) Кл.слова: антиоксиданты,цвет пива,CIE Lab
Шаповалова И. С. Актуальные вопросы идентификации сухих красных вин/ И. С. Шаповалова, М. А. Положишникова (стр.16-22) Кл.слова: сухие красные вина,идентификация,фенольные вещества
Гарькуша М. В. Обзор современных методов идентификации виски/ М. В. Гарькуша, М. А. Положишникова (стр.23-27) Кл.слова: виски,идентификация,фальсификация
Евдокимова О. В. Использование активизированного мела в рецептурах майонезных соусов/ О. В. Евдокимова, Д. И. Земцев (стр.28-32) Кл.слова: майонезы,функциональные свойства,активизированный мел
Гурьянов Ю. Г. Система НАССР как фактор, обеспечивающий качество и безопасность биологически активных добавок/ Ю. Г. Гурьянов, А. Н. Костин, В. М. Позняковский (стр.33-38) Кл.слова: НАССР,эффективность,функциональные продукты
Чалых Т. И. Проблемы качества косметической продукции при истекающем сроке годности/ Т. И. Чалых, О. Б. Горюнова, А. Эзерина (стр.39-45) Кл.слова: косметические кремы,упаковка,срок годности
Гурьева К. Б. Сравнительная оценка качества крупы органолептическим и мультисенсорным методами/ К. Б. Гурьева [и др.] (стр.45-53) Кл.слова: электронный нос,гречневая крупа,пшенная крупа
Родина Т. Г. Ассортимент и качество икры лососевых и сиговых рыб/ Т. Г. Родина, М. В. Сухарева (стр.54-59) Кл.слова: лососевые и сиговые рыбы,икра,показатели качества
Бессонова О. В. Ассортимент молочных продуктов для детского питания/ О. В. Бессонова (стр.60-64) Кл.слова: ассортимент,молоко,продукт
Гурьева К. Б. Основные направления использования и создания наноупаковки для пищевых продуктов/ К. Б. Гурьева [и др.] (стр.65-70) Кл.слова: нанопленки,наномаркеры и сенсоры,умная упаковка
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурьева К. Б., Сумелиди Ю. О., Белецкий С. Л., Сидоренко Ю. И.
Заглавие : Сравнительная оценка качества крупы органолептическим и мультисенсорным методами
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров: Входит в Перечень изданий ВАК. - М.: Внешторгиздат, 2013. - N 10. - С. 45-53 (Шифр Т812696/2013/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): электронный нос--гречневая крупа--пшенная крупа
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)