Поисковый запрос: <.>II=Х732147/2011/5<.> |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Абрамова И. М. Технологические требования к пшеничному и ржаному сырью, обеспечивающие высокое качество спирта и ликероводочных изделий/И. М. Абрамова // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.62-67
|
2.
| Бутова С. Н. Применение красителей в масложировой и парфюмерно-косметической отраслях промышленности/С. Н. Бутова, В. В. Митерева, Ю. В. Махова // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.46-49
|
3.
| Влияние ИК-излучения на углеводный состав деструктурированного зерна ржи для биосинтеза лимонной кислоты/Н. Ю. Шарова, Н. В. Каменькова, Ю. А. Пилькина // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.56-59
|
4.
| Влияние нитрита натрия на устойчивость и антимутагенную активность пробиотических микроорганизмов/И. С. Хамагаева, И. А. Ханклаева, И. В. Хамаганова // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.36-37
|
5.
| Закладной Г. А. Биологическая оценка озона как средство борьбы с вредителями зерна и зернопродуктов/Г. А. Закладной, М. А. М. Осман // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.8-9
|
6.
| Идентификация подвидов Laktobacillus bulgaricus/К. В. Беспоместных, Е. В. Короткая, О. О. Бабич // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.60-61
|
7.
| Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях/Т. Н. Иванова, Е. Д. Полякова, М. А. Заикина // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.52-55
|
8.
| Литвяк В. В. Содержание оксиметилфурфола в углеводсодержащих продуктах/В. В. Литвяк, И. М. Починская, М. В. Силич // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.29-31
|
9.
| Макарова Н. В. Сравнительная характеристика химического состава и антиоксидантной активности яблок различных сортов/Н. В. Макарова, А. В. Зюзина // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.32-35
|
10.
| Миграция экстрагента в пористую структуру растительной ткани/Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, С. Ю. Плюха // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.40-42
|
11.
| Моделирование процесса криогенного замораживания плодов рябины обыкновенной/Н. Ю. Литвинюк [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.21-22
|
12.
| Осадченко И. М. Электрохимическая обработка разбавленных водных растворов ацетата натрия и их применение/И. М. Осадченко, Т. А. Харламова, А. Ф. Алафердов // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.19-21
|
13.
| Пищевые биоволокна - аспект антиоксидантной активности /Л. В. Драчева, Н. К. Зайцев, О. А. Жарикова // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.26-28
|
14.
| Филатов В. В. Исследование аддитивных составляющих теплового потока в термических камерах технологического оборудования с инфракрасным энергоподводом/В. В. Филатов // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.16-19
|
15.
| Хамнаева Н. И. Влияние импульсной электронно-пучковой обработки на биологическую ценность молока и молочной сыворотки/Н. И. Хамнаева, Д. М. Батуева, Э. К. Даджеева // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.12-14
|
16.
| Червецов В. В. Теоретическое обоснование возможности поточной кристаллизации лактозы в пластинчатом скребковом теплообменнике/В. В. Червецов, А. Ю. Золотин // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.70-77
|
17.
| Шелепина Н. В. Исследование термодинамических характеристик желатинизации крахмалов новых форм гороха/Н. В. шелепина, С. С. Козлов // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.50-52
|
18.
| Экстракция растворимых компонентов из плодов и ягод пульсирующим потоком водно-спиртовой смеси/И. Б. Ефремов, В. Ф. Шарафутдинов, Н. А. Николаев // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.23-26
|
19.
| Юдаев В. Ю. Процессы кристаллизации воды и ее очистки/В. Ю. Юдаев, Т. В. Грищенко // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.43-45
|
20.
| Якушев А. О. К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса а вакууме/А. О. Якушев, С. А. Бредихин, Е. В. Семенов // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.14-16
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
