Поисковый запрос: <.>II=Х732147/2011/5<.> |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Закладной, Г. А.
Биологическая оценка озона как средство борьбы с вредителями зерна и зернопродуктов [Текст] / Г. А. Закладной, М. А. М. Осман // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 8-9 : граф. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- зернопродукты -- вредители
Доп.точки доступа:
Осман, М. А. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Яцун, С. Ф.
исследование переноса жидкости через мембрану при различных типах воздействия [Текст] / С. Ф. Яцун, В. Я. Мищенко, Е. В. Мищенко // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 10-11 : граф. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
вибрационный процесс переноса жидкости -- внешнее воздействие -- ускорение процесса
Доп.точки доступа:
Мищенко, В. Я.; Мищенко, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Хамнаева, Н. И.
Влияние импульсной электронно-пучковой обработки на биологическую ценность молока и молочной сыворотки [Текст] / Н. И. Хамнаева, Д. М. Батуева, Э. К. Даджеева // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 12-14. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочная сыворотка -- импульсная обработка
Доп.точки доступа:
Батуева, Д. М.; Даджеева, Э. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Якушев, А. О.
К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса а вакууме [Текст] / А. О. Якушев, С. А. Бредихин, Е. В. Семенов // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 14-16. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
размораживание -- аналитическое моделирование -- мясное сырье
Доп.точки доступа:
Бредихин, С. А.; Семенов, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Филатов, В. В.
Исследование аддитивных составляющих теплового потока в термических камерах технологического оборудования с инфракрасным энергоподводом [Текст] / В. В. Филатов // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 16-19. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
тепловой поток -- термические камеры -- инфракрасная энергия
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Осадченко, И. М.
Электрохимическая обработка разбавленных водных растворов ацетата натрия и их применение [Текст] / И. М. Осадченко, Т. А. Харламова, А. Ф. Алафердов // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 19-21. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
электрохимическая обработка -- водные растворы -- ацетат натрия
Доп.точки доступа:
Харламова, Т. А.; Алафердов, А. Ф.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Моделирование процесса криогенного замораживания плодов рябины обыкновенной [Текст] / Н. Ю. Литвинюк [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 21-22. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
газовая среда -- криогенное замораживание -- плоды рябины
Доп.точки доступа:
Литвинюк, Н. Ю.; Воробьева, Л. С.; Ильин, А. П.; Анисимова К. В.; Иванов, Д. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Экстракция растворимых компонентов из плодов и ягод пульсирующим потоком водно-спиртовой смеси [Текст] / И. Б. Ефремов, В. Ф. Шарафутдинов, Н. А. Николаев // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 23-26. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
плоды -- ягоды -- растворимые компоненты
Доп.точки доступа:
Ефремов, И. Б.; Шарафутдинов, В. Ф.; Николаев, Н. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Пищевые биоволокна - аспект антиоксидантной активности [Текст] / Л. В. Драчева, Н. К. Зайцев, О. А. Жарикова // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 26-28. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- антиоксиданты
Доп.точки доступа:
Драчева, Л. В.; Зайцев, Н. К.; Жарикова, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Литвяк, В. В.
Содержание оксиметилфурфола в углеводсодержащих продуктах [Текст] / В. В. Литвяк, И. М. Починская, М. В. Силич // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 29-31. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
оксиметилфурфулол -- крахмальная патока -- хроматография
Доп.точки доступа:
Починская, И. М.; Силич, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
11.
|
Макарова, Н. В.
Сравнительная характеристика химического состава и антиоксидантной активности яблок различных сортов [Текст] / Н. В. Макарова, А. В. Зюзина // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 32-35. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
яблоки -- фенолы -- свободные радикалы
Доп.точки доступа:
Зюзина, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
12.
|
Влияние нитрита натрия на устойчивость и антимутагенную активность пробиотических микроорганизмов [Текст] / И. С. Хамагаева, И. А. Ханклаева, И. В. Хамаганова // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 36-37. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
пробионовокислые бактерии -- штамм -- нитрит натрия
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Ханклаева, И. А.; Хамаганова, И. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
13.
|
Миграция экстрагента в пористую структуру растительной ткани [Текст] / Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, С. Ю. Плюха // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 40-42. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
экстрагирование -- экстрагент -- пористая структура
Доп.точки доступа:
Шишацкий, Ю. И.; Лавров, С. В.; Плюха, С. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
14.
|
Юдаев, В. Ю.
Процессы кристаллизации воды и ее очистки [Текст] / В. Ю. Юдаев, Т. В. Грищенко // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 43-45. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
метод кристаллизации -- очистка воды -- методы анализа
Доп.точки доступа:
Грищенко, Т. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
15.
|
Бутова, С. Н.
Применение красителей в масложировой и парфюмерно-косметической отраслях промышленности [Текст] / С. Н. Бутова, В. В. Митерева, Ю. В. Махова // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 46-49. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
масложировое производство -- натуральные красители -- синтетические красители
Доп.точки доступа:
Митерева, В. В.; Махова, Ю. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
16.
|
Шелепина, Н. В.
Исследование термодинамических характеристик желатинизации крахмалов новых форм гороха [Текст] / Н. В. шелепина, С. С. Козлов // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 50-52. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
гороховый крахмал -- процесс желатинизации
Доп.точки доступа:
Козлов, С. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
17.
|
Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях [Текст] / Т. Н. Иванова, Е. Д. Полякова, М. А. Заикина // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 52-55. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
кукурузный глютен -- щелочной гидролиз
Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.; Полякова, Е. Д.; Заикина, М. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
18.
|
Влияние ИК-излучения на углеводный состав деструктурированного зерна ржи для биосинтеза лимонной кислоты [Текст] / Н. Ю. Шарова, Н. В. Каменькова, Ю. А. Пилькина // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 56-59. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
ИК-обработка -- зерно ржи -- лимонная кислота
Доп.точки доступа:
Шарова, Н. Ю.; Каменькова, Н. В.; Пилькина, Ю. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
19.
|
Идентификация подвидов Laktobacillus bulgaricus [Текст] / К. В. Беспоместных, Е. В. Короткая, О. О. Бабич // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 60-61. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
молочнокислые организмы -- штамм -- филогенетический анализ
Доп.точки доступа:
Беспоместных, К. В.; Короткая, Е. В.; Бабич, О. О.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
20.
|
Абрамова, И. М.
Технологические требования к пшеничному и ржаному сырью, обеспечивающие высокое качество спирта и ликероводочных изделий [Текст] / И. М. Абрамова // Хранение и переработка сельхозсырья : теор. журн. - 2011. - N 5. - С. 62-67. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
пшеница -- рожь -- ликеро-водочные изделия
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗОБИОАТ (1)
Свободны: ЧЗОБИОАТ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50